Hur stavar man potatismos
•
Vad vore det svenska köket utan potatis? Inte mycket, det är bara att konstatera.Kokt potatis, bakad potatis, raggmunkar, klyftpotatis, pommes frites, potatisgratäng, kroppkakor, Janssons frestelse, chips, hasselbackspotatis – och potatismos. Allt detta goda kommer från vår älskade potatis.Potatismos är bland de enklaste rätterna man kan göra av potatis och hur man gör sitt mos varierar säkerligen från hushåll till hushåll. Men hur får man till det perfekt potatismoset? Här är svaret.
Jonas Alströmer brukar oftast nämnas som den person som introducerade potatisen i Sverige, när han odlade potatis på gården Nolhaga utanför Alingsås år Men faktum är att Olaus Rudbeck var allra först. Han odlade potatis i Uppsala redan , enligt sajten Svensk potatis. Hur potatismos ska smaka är givetvis upp till var och en, men enligt en grupp kockar som diskuterat potatismos på nätforumet Reddit så finns det några vanliga fel som många gör när de tillreder sitt älskade mos. Vanligtvis rör det sig om fyra punkter där många inte tänker till ordentligt.
Potatismos med smör
Fett är grundläggande för att få till ett bra potatismos. Smör och grädde brukar många ha i, men på tok för lite. D
•
LINDAS POTATISMOS
Hemlagat potatismos är det godaste som finns! Inget pulvermos i världen slår detta. Potatis är också en av de nyttigaste livsmedlen som finns – ett perfekt tillbehör till maten både till vardag och fest.
Tips!
Gör krossad potatis i ugn – det är supergott! Klicka till receptet här!
Så kokar du potatis – klicka här!
ca 10 potatisar (ca 1 kg)
75 g smör, smält
1–2 dl mjölk, het
salt
ev. lite svartpeppar och muskotnöt
GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt salt. Lägg i potatisen och koka potatisen mjuk i ca 20 min.
2. Vispa sönder potatisen med en elvisp eller i en hushållsmaskin i en stor bunke. Tillsätta gärna en nypa malen muskotnöt eller svartpeppar.
3. Tillsätt smör och het mjölk (värm i mikron eller i en kastrull). Tillsätt även lite salt efter smak. Vispa moset riktigt fluffigt. Tillsätt lite mjölk i taget och anpassa mängden mjölk så moset blir lagom fluffigt.
Gör krossad potatis i ugn – det är supergott! Klicka till receptet här!
Du kanske också gillar
Bananpannkakor
Nyttiga, lättgjorda pannkakor med bara 2 ingredienser! Supergoda
•
Potatismos
Tillaga potatismos på detta gamla hederliga sättet. fullfölja ditt eget hemlagade mos så önskar du inte någonsin mera äga pulvermos eftersom det hemgjorda moset existerar mycket godare! Ljuvligt gott till sjömat eller varför inte hemgjorda köttbullar?
Tid: 25 min
Mängd: 2 portioner
Ingredienser:
Glutenfritt
Vegetariskt
Matlåda
Denna korrekt är lämplig för matlådor.
Serveringstips
Potatismoset existerar som andra potatisrätter allra godast noggrann när detta är nygjort och varmt. Det svalnar snabbt sålunda gör moset när detta du bör äta mot är klart.
Tips & tricks
Ta helst en mjölig potatissort sålunda blir moset fluffigare.
GI Tips
Potatismos äger högt GI.
Variationstips
Prova för att ta både vanlig rotfrukt och sötpotatis, hälften hälften. Prova även grädde istället för mejeriprodukt.
️ Skrivet av Peter Malmberg
Jag brukar utföra min mos med peppar salt samt flytande margarin och mejeriprodukt och lite grädde.
webmaster
Svar mot Merja ️ Skrivet av Susanne
Potatisen är ju väldigt varm så detta brukar bli lagom varmt ändå tycker jag dock visst kunna man värma mjölken ifall man önskar det. Annars kan man ju även värma vid potatismoset ifall man ej tycker