Banankaka övermogna bananer

  • banankaka övermogna bananer
  • Baka övermogna bananer
  • Övermogna bananer kaka

    • •

    Saftig banankaka

    Mycket god och saftig banankaka som passar bra som efterrätt med en klick grädde eller glass. Den här kakan är perfekt att göra om du har överblivna bananer med brunt skal som inte är så roliga att äta men perfekta för den här kakan.

    Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen

    Mängd: 1 kaka, ca 12 bitar

    Ingredienser:

    Vegetariskt

    Utrustning:

    Ugn:

    • °C i mitten av ugnen i 45 minuter med över- och undervärme

    Näringsvärden

    Näringsvärde per bit ( g): kcal, 43 g kolhydrater, 9 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer

    Serveringstips

    Sikta över florsocker. Servera med en klick grädde, glass eller mascarpone.

    Hållbarhet och förvaring

    Banankakan håller sig bra i kylen och blir till och med godare efter dagar då banansmaken kommer fram ännu mer. Banankakan går bra att frysa.

    ️ Skrivet av Olle

    Jag gjorde den här men gräddade den i en sockerkaksform. Råkade gå över tiden med två minuter så blev 47 min och använde våg för att mäta upp mjölet.
    Blev kanon! :) Nog den godaste banankaka jag ätit. Superbra.

    ️ Skrivet av Helena

    Kanongod, saftig, blir att göra fler ggr

    ️ Skrivet av Helena

    Den måste jag testa idag när jag har rullat över

    •

     

    Övermogna bananer existerar ofta förbisedda och kastade, men dem är faktiskt en guldgruva när detta gäller bakning. En från de bästa sätten för att använda dessa övermogna bananer är för att baka ett saftig samt smakrik banankaka. I denna artikel kommer vi för att gå igenom varför övermogna bananer existerar perfekta till bakning samt ge en enkelt steg-för-steg instruktion på enstaka utsökt banankaka.

    Varför använda övermogna bananer?

    Sötma samt textur Övermogna bananer äger högre sockerhalt och ett mjukare textur, vilket fullfölja dem perfekta för bakning. När bananerna mognar bryts stärkelsen ner till sötningsmedel, vilket resulterar i ett naturligt söt smak liksom kan minska behovet från tillsatt sötningsmedel i dina bakverk.

    Lätt för att mosa Mjukheten i övermogna bananer fullfölja dem lätta att mosa, vilket skapar en jämn konsistens inom din banankaka. Detta hjälper till för att blanda ingredienserna bättre samt ger enstaka fuktig samt mjuk kaka.

    Rik smak Den intensiva smaken av övermogna bananer bidrar till enstaka djupare samt rikare smakförmåga i din banankaka. Ju mognare bananen är, desto mer tydlig blir banansmaken i slutprodukten.

    Recept på banankaka

    Här är en enkelt samt läckert steg-för-steg instruktion för för att förvandla dina övermogna bananer till ett härlig banankaka.

    Ingredienser:

  • banankaka övermogna bananer

    • •

    Banankaka

    En mycket god och saftig banankaka. Perfekt att göra om du har några bananer med brunt skal. Den övermogna bananen ger en god smak till kakan

    Råsocker

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • 3 ägg
    • 1 dl brun farin
    • ½ dl råsocker
    • ½ dl strösocker
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 tsk kanel
    • 1 krm salt
    • mogna bananer
    • 1 dl flytande eller smält margarin
    • 5 dl vetemjöl
    • 1 dl mjölk

    Gör så här

    1. (istället för brunt farin+råsocker kan du ta totalt 2 dl socker)
    2. Vispa ägg och socker pösigt. Elvisp går att använda till hele detta recepetet. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, kanel och salt, rör till en jämn smet. Skala och mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Tillsätt de mosade bananerna, margarin, vetemjöl och mjölk, rör allt till en jämn smet.
    3. Häll smeten i en bröad form, ca 20 cm i diameter.
    4. Grädda mitt i ungen i graderr i 45 minuter.
    5. Låt kakan svalna några minuter, vänd sedan över den på ett fat. Låt den svalna ytterligare med formen över.
    6. Till servering kan de vara fint att skikta lite florsocker över, servera som den är eller med en kick grädde, vaniljvisp eller glass.
    7. Banankakan håller sig bra i kulskåpen och blir nästan godare efter dagar.