Stekt sidfläsk i skivor

Stekt sidfläsk är något som oss båda uppskattat mycket ända sedan oss var ungar. Då plats det klassiska att servera fläsket tillsammans med bruna frön från växter ofta använda som mat eller mjuk löksås, spannarpadopp som detta kallades inom Jenny´s familj.

Sidfläsk på olika sätt

Även för tillfället så njuter vi från stekt sidfläsk då samt då. oss ser mot att hitta en härlig bit ifrån en gård där man vet för att grisarna mår bra. en tips till detta existerar vår samarbetspartner Gröna Gårdar som säljer ekologiskt fläskkött från glada grisar.

Titta in till deras sida samt se angående de levererar dit ni bor, länk här.

Vi tillagar gärna sidfläsket i ugnen eller grillar det vid grilleni skivor och äter det gärna tillsammans med Morotsraggmunkoch Paleolingonsylt.

Helstekt sidfläsk blir underbart gott

Nu har oss blivit helt förälskade inom ett nytt sätt för att tillaga vårt sidfläsk vid och detta är för att helstekta detta i bit i ugnen under nästan 2 timmar. Helt strålande gott! Sidfläsket blir således otroligt mört och ljuvligt så detta riktigt faller isär samtidigt som detta får ett &#;knaprig&#; yta.

Första gången vi lagade och serverade helstekt sidfläsk var vid vårt julbord och detta blev otroligt uppskattat från våra nära och kära.

Så nu önskar vi för att även d

•